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教你在家做饼干,不用黄油,无添加剂,孩子放心吃,久放不硬

来源:人民头条网编辑:人民头条网2018-12-08 20:51

[人民头条网]:教你在家做饼干,不用黄油,无添加剂,孩子放心吃,久放不硬

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甜食总有一种魔力让人很愉快,所以我和我家人都很喜欢吃,尤其是我家小妹简直就是一个甜食热爱者,每周家里边不储备点甜食啊,就会一直闹腾,鉴于她是个爱漂亮的小姑娘,每次都不爱吃外边的饼干,就会央求着我给她做,在家做少放点糖,也没有什么添加剂,更不会存在长蛀牙啦。

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喜欢吃瓜子饼干的小伙伴在哪里?是不是总觉得外边买的瓜子饼干瓜子太少了!没错,我就是这样的人!不过自己做,就不存在这样的问题啦。加上家里的小馋猫也爱吃,所以我就会自己捣鼓着做一些,慢慢的我发现做烘焙并没有那么复杂。轻轻松松花个十几分钟就能做好,一点都不费力。教你在家做饼干,不用黄油,无添加剂,孩子放心吃,久放不硬。

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做瓜子饼干因为要烤制,所以我们一般用的是生瓜子仁。怕剥起来麻烦的小伙伴,可以直接在网上买瓜子仁,我就是买的现成的,嘻嘻,我还是挺喜欢省事点弄,但是,做之前我们还需要把里面不好的瓜子仁挑出来,瓜子薄脆饼干就可以制作啦。孩子想吃饼干不用买了,用面粉和瓜子在家就能搞定,简单又美味。

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【瓜子薄脆饼干】

食材:蛋清2个(蛋清2个是洋鸡蛋,大一些的),玉米油60ml,低筋粉50g,瓜子仁200g,白芝麻50g,糖粉30g;

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制作过程:

1.把蛋清,糖粉,玉米油放在一起搅拌到完全融合,把低筋粉筛入到里面翻拌均匀。

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2.然后加入150g瓜子仁和30g白芝麻拌匀。

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3.在烤盘上铺上一层油纸,用勺子把拌好的面糊均匀的舀到烤盘上,尽量摊的薄一些,均匀一些。

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4.在摊好的饼上把剩余的瓜子和芝麻撒在表面。

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5.烤箱170度上下火,中层烤15分钟 ,烤制过程中要注意观察,颜色成金黄色就能出炉了。香酥的瓜子薄脆饼干就做好了。

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