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今冬就吃花胶鸡

来源:人民头条网编辑:人民头条网2018-12-08 20:58

[人民头条网]:今冬就吃花胶鸡

[人民头条网]:今冬就吃花胶鸡

今冬就吃花胶鸡

突然之间,冬天随着冷飕飕的寒风就不期而遇,又到了吃火锅的季节,今年冬天吃啥火锅呢?一起来吃花胶鸡火锅吧,经历了潮汕牛肉火锅和川味麻辣火锅的疯狂,,主打养生概念的花胶鸡火锅对于都市人或许是另一种健康选择。起源香港、风靡上海的花胶鸡火锅也进入到福州,洋房火锅特聘来自上海的原班团队,坚持港式火锅的清淡,原汁原味的养生。

今冬就吃花胶鸡

今冬就吃花胶鸡

金牌花胶鸡

烫火锅之前当然先品尝一下锅底,金黄色的汤底看似平淡无奇,其实却大藏玄机,用了东海天然黄鱼花胶加上开远土鸡一起炖制,花胶嫩滑土鸡爽滑,熬制出来香醇浓鲜的锅底,汤底入口鲜美补而不燥,滋补养生的浓汤从口到胃都是幸福的满足。

今冬就吃花胶鸡

今冬就吃花胶鸡

调味料也颇有讲究,自家秘制的特调酱油搭配炸蒜蓉、生蒜蓉、韭菜粒、葱花粒、香菜粒、红辣椒粒、萝卜泥,满足不同味型的需求,却又能把食材本鲜带出来。

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海鲜综合

涮料最受欢迎的当然就是海鲜,各式海鲜高低都有丰俭由人,黑鲷、鲍鱼、带子、斑节虾的拼盘,在浓汤中涮烫后依旧鲜味满满。

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雪花牛粒

挑选36个月以上的黑毛牛,精细分割后肉色大理石纹路红白相见,脂肪含量高牛肉粒咬开以后汁水丰盈嫩滑可口。

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特级黑毛牛肉

牛肉片最适合火锅涮烫,油脂分布均匀入口化开香甜多汁。

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飞机鹅肠

来自潮汕特有的狮头鹅,并且饲养超过三年的狮头鹅才有这么厚实脆爽的鹅肠。

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干炸响铃

自制豆腐皮做的干炸响铃,选用农家黄豆研磨而成,三秒酥脆七秒软糯,入口豆香浓郁。

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即制蛋饺皇

这应该是我吃过很好吃的蛋饺,皮薄嫩馅饱满,内馅居然还吃到虾仁。

今冬就吃花胶鸡

餐前水果是车厘子,餐后水果是火龙果和葡萄;餐后甜品有桂香鸡头米、蛋花马蹄西米露、潮州奶冻、杨枝甘露、冰镇酒酿可供选择,除了火锅正餐之外依旧惊喜连连。

今冬就吃花胶鸡

服务非常细致,如影随形的“燕尾服”和“白手套”,英国管家式全程陪伴左右,帮你把肉涮好、虾剥好、螺剔好,全程都不用你来动手,真正的贴心服务。

今冬就吃花胶鸡

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今冬就吃花胶鸡

今冬就吃花胶鸡

不仅食材好,洋房火锅在设备投入也有着非常高的要求,花胶鸡用的锅是用意大利Mauviel锅具,调料盘是纪梵希,刀叉是意大利Bottega Veneta,橱柜是价值十万的爱马仕柜,宝宝椅是美国bloom彩蛋宝宝椅,宝宝餐具是美国Thinkbaby,洗手台的纸巾盒是爱马仕le bain,洗手液是英国的瑰珀翠crabtree & evelyn,细节决定成败,这么用心的洋房火锅绝对是火锅界的爱马仕。

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